Les paso esta receta súper simple pero increíblemente sabrosa. Para prepararla sólo hay que cortas en rodajas un par de tomates perita y de zucchinis y acomodarlos intercalados en una fuente. Condimentar con sal, pimienta, tomillo, y aceite de oliva. Por último, el toque mágico, mezclar un par de cucharadas de queso de rallar con otras tantas de miga de pan y un chorrito de aceite oliva. Distribuir arriba de los zucchinis y tomates. Llevar a horno moderado hasta que la cubierta esté bien dorada y las verduras tiernas. Fácil, saludable y delicioso.
