Tarta de dulce de leche, nueces y chocolate

               
Cuando era chica, mi abuelo paterno tenía un vivero donde había un árbol gigante de nueces Pecan. Esperábamos todo el año para que llegue el otoño, su época de cosecha, y entonces se las agregábamos a todo. A mí lo que más me gustaba era comerlas de postre, mezcladas con dulce de leche. Esta combinación es sin duda uno de los sabores de mi infancia. Por eso, cuando esta semana preparé la tarta de dulce de leche y chocolate ( acá  el post con la receta) pensé ¿Por qué no sumarle un puñado de nueces picadas está vez? 
                
También aproveché para probar decorarla con uno firuletes de dulce de leche por arriba. Los vi en una revista pero hechos con manteca de maní y se me ocurrió intentarlos de esta manera. Para hacerlos, antes de que se endurezca la ganache de chocolate, calentar en el microondas una cucharada colmada de dulce de leche común con una cucharadita de crema de leche. Colocar dentro de una manga chica y cortarle la punta. Dibujar un zigzag de dulce de leche sobre el chocolate. Luego, con un palillo, hacer los firuletes.