El tenedor en la revista EntreCasa

En el número del mes de octubre de la revista EntreCasa salió publicada esta nota que la periodista Natalia Iscaro, la fotógrafa Soledad Allami y la productora Cecilia Miranda me hicieron en la cocina de mi casa junto a mi mamá y mi hija. Las cuatro recetas que elegí marcaron mi infancia: los ñoquis de sémola eran la comida que siempre pedía cuando me preguntaban qué quería comer, y tanto los chipas como el alfajor “canchero” eran un clásicos de los cumpleaños preparados por mis abuelos paternos. Mi abuela trajo las indicaciones para cocinar esta torta de su Azul natal, y jamás lo hacía sin tirarle las granas decolores por encima. Mi abuelo, por su parte, era quien amasaba estos exquisitos panes de queso. Si quieren ver las recetas solo tienen que hacer click en la última foto para que se agrande y se pueda leer.