Ayer salió publicada en la sección Última página del diario La Nación esta nota que escribí sobre las mesas comunales, una tendencia que no para de crecer el Buenos Aires.
Sobre sentarse a comer con desconocidos
Ya dejó de ser una curiosidad: las mesas comunales están por todos lados
Ya dejó de ser una curiosidad: las mesas comunales están por todos lados
Sentarse a la mesa con desconocidos es cada día más frecuente en Buenos Aires. Las mesas comunales, para entre 12 y 20 personas, se multiplican por los restaurantes porteños, por razones que van desde lo decorativo hasta lo emocional.
Aunque son tradicionales en Europa, donde resultan muy comunes en tabernas, cervecerías, bares de tapas y bistrós, hace pocos años empezaron a expandirse por el mundo. El belga Alain Coumont, creador de la cadena de panaderías Le Pain Quotidien, con más de 100 locales en distintos países, es señalado como uno de los responsables de haberlas transformado en tendencia.
Toma asiento al lado de tu vecino, comparte el desayuno, la merienda o tu comida y no te olvides de que incluso en las grandes ciudades somos una comunidad, dice la página Web de Le Pain Quotidien sobre sus mesas comunales hechas con madera recuperada, el emblema de la marca. Acá el resto de la nota.
8 comentarios:
El primer lugar donde comí en una mesa comunal fue en Platón, un restaurant del microcentro (con horario de oficina). Carta original y muy rica.
No me copa. Será que no estoy acostumbrada? No sé si quiero oir a desconocidos charlando AL LADO mío... que mala onda soy.
Eulogia
en bike and cofee de acassuso tambien hay.
besos, mariana
Esto de la mesas comunales está muy de moda y en boca de todos, toda la gente hace mención a restó paquetes y modernos con influencia Europea, pero desde que yo me acuerdo "Arcos Dorados" tiene mesas comunales en muchos de sus locales, parece ser que si no aparecen en Palermo no es noticia ni digno de una nota, no sé si será por mi edad o mi estilo de vida pero para mi esto de las mesas comunales va casi de la mano del Fast Food.
Saludos!
Constanza
Es como todo. Habrá que irse acostumbrando. En Argentina no estamos muy adaptados a eso. Supongo que quien opte por comer en un lugar con esta onda sabe que es como una lotería. Quizás se sienta a tu lado alguien genial y la pasas bomba. Pero si se te sienta alguien que por algún motivo se te torna desagradable se te estropeo la comida.....mmmm......yo necesitaría las variables bastante controladas para pasarla bien.
ummm a mí eso de las mesas comunales no me gusta demasiado...
prefiero estar tranquilita y tener más intimidad con mesas separadas
saludos :)
Mmm no me molesta, ya lo he hecho y la verdad que, en determinado momento de la charla, ya me habia olvidado que estaba "compartiendo" mesa. Creo q esta bueno q existan y tb está bueno que las tradicionales sigan siendo mayoria.
Yo vivo en La Plata, y acá hay un grupo de pibes que cocinan muy rico y todos los miércoles hacían una comida a la que podías asistir y comer con desconocidos. La propuesta es ir solo, y charlar con la gente que va, y sentirte como en tu casa. Podías leer alguno de los libros que habían dando vueltas por la casa, poner la música que se te antojase, jugar un juego, dibujar los mantelitos de papel o participar en alguna de las actividades que armaban los chicos (una amiga me contó que cuando ella fue, pasada una hora de la cena, salió un flaco de un armario al lado de la mesa, corriendo...). La propuesta estaba buenísima y encima de todo, era a voluntad. Cosas como esas, mucho más hippies pero menos "trendy", me parecen más interesantes... Porque la gente va con ánimo de conocerse, no sólo de hacer algo que está de moda en Europa, que por cierto, bastante amargos son...
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