La verdad es que no me intrigaba demasiado el Dulce de leche & Mozzarella Bar de La Salamandra (El Salvador 4761 ), pero el otro día pasé por enfrente y como parecía cómodo y agradable me senté. La carta está compuesta básicamente por ensaladas y sanwiches, todo con mucha mozzarella. Yo pedí una focaccia con berenjenas y tomates asados, mozzarella, y pesto de albahaca (sin ajo). Esto más un agua mineral me salió $30.El mostrador está decorado con frascos de dulce de leche y hay pilas de alfajores de todos los tamaños.
En realidad yo siempre voy al café de la esquina, Mark's, donde todos es muy rico. Pero suele desbordar de gente y muchas veces no hay mesa al mediodía. Más fácil es ir ahí a tomar un café fuera del horario de almuerzo y probar algunos de sus originales budines: de tres chocolates, de jengibre, etc..
Fotos: Mercedes Monti para El tenedor rosa
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