São Paulo I: Al mercado

La semana pasada estuve de visita en esta ciudad, tan distinta a Buenos Aires. Brasil es algo tan cotidiano para los argentinos, y sin embargo, cuando uno pisa tierra brasileña se da cuenta cuan distintas son las culturas. La exuberancia de la vegetación ya da algunas pistas del espíritu tropical del país vecino.
Un paseo popular y colorido es la visita Mercado Municipal. Lo malo es que la zona donde queda no es muy lindo, pero es interesante ver, sobre todo, la gran cantidad de frutas, algunas que ni siquiera los propios brasileros han probado ¡Es que hay tantas! Venden especias, embutidos, frutas secas en paquetes de un kilo -castañas de Cajú, nueces de Brasil, pistachos-. También hay carnicerías, pescaderías y puestos especializados en cerdo, en los que se pueden comprar todos los cortes que se utilizan para el plato más popular de Brasil, la feijoada. Del otro lado del vidrio de las heladeras se acomodan las orejas, los rabos y las pezuñas que irán a parar a la olla junto con los porotos negros. Una novedad de los últimos años es el entre piso con bares para comer comidas típicas, como los enormes sandwiches de mortadela con mucho relleno.